Prana - Dattes Medjool Biologiques 250 g – Ebambu.ca
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Prana - Dattes Medjool Biologiques 250 g

Prana

  • $12.00


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Description

Bonbon de la nature

Tendres et charnues, les dattes Medjool biologiques offrent l'ultime expérience sensorielle. Avec sa saveur qui rappelle le caramel et le sirop d'érable, la datte Medjool est un véritable bonbon de la nature. Elle est connue, à juste titre, comme la reine des dattes pour sa texture extraordinairement lisse et son goût sucré. Ces dattes biologiques sont cultivées dans le désert et séchées au soleil directement sur l’arbre.

Les dattes Medjool biologiques sont un excellent substitut naturel au sucre dans vos recettes, ainsi que l'ingrédient principal des fameux carrés aux dattes - bien qu'elles soient si sucrées qu’elles font un merveilleux dessert par elles-mêmes! Elles sont également la collation rapide parfaite après une activité physique intense en raison de leur teneur élevée en fibres, potassium, fer et magnésium. Elles sont connues pour favoriser la régénération musculaire et la santé digestive, agissent comme anti-inflammatoire et améliorent la santé cardiaque.

Ce fruit succulent se marie à merveille à de nombreuses saveurs du monde. Son arôme délicat et caramélisé saura certainement se faire remarquer dans vos plats.

Ingrédients

Dattes Medjool biologiques.

Contient des noyaux.

Peut contenir des traces de noix, soya et sésame.

Usage culinaire

La datte Medjool séchée est particulièrement douce, satisfaisant même les envies de sucre les plus intenses tout en réussissant à être une collation saine et nutritive! Sa texture caramélisée et crémeuse en fait un atout important dans une cuisine saine permettant de remplacer le sucre dans les recettes pour la cuisson, les smoothies et autres plats sucrés.

Pour une collation rapide, essayez-les avec nos noix de cajou non-rôties, amandes crues d'Europe ou encore nos amandes salées rôties sans huile placées au centre. Si vous cherchez une bonne recette de lait d'amande, essayez la nôtre sucrée avec des dattes Medjool!

Information sur la marque

Notre histoire commence en 2005, alors que deux voyageurs, Alon Farber et Marie-Josée Richer, rentrent au Québec après avoir passé plusieurs années en Inde. Impatients de partager leur amour de la nourriture et leur passion pour une nutrition saine, ils commencent à rôtir des noix dans la cuisine de la maman de Marie-Josée, et à vendre leurs délicieuses collations par bouche-à-oreille et aux marchés fermiers.

« À l'époque, les produits certifiés organiques n'étaient encore que peu connus et difficiles à trouver. Mais nous étions convaincus de l'importance de manger sainement tout en respectant les cycles naturels de la terre et des écosystèmes. » - Alon Farber, Co-Fondateur.

Très vite, leur mélange Go Nuts est un succès. Durant les années suivantes, plusieurs autres délicieux produits sont développés. Alors que la demande atteint des sommets, Alon et Marie s’entourent minutieusement de personnes talentueuses aux intérêts similaires, pour aider l’entreprise à passer de son stade embryonnaire à une entreprise de taille respectable, en conservant leur engagement pour la durabilité au cœur de chaque projet.

Les efforts de l’équipe sont reconnus officiellement en 2015 lorsque l’entreprise obtient sa certification B Corp, qui reconnaît les entreprises de toutes les industries qui ont un impact positif sur l’environnement, leurs travailleurs, leurs clients et leur communauté.

Suivant une croissance marquée au Canada pendant plusieurs années, les cofondateurs souhaitaient prendre du recul afin de bien se positionner pour l’avenir de leur entreprise aux fortes valeurs sociales et environnementales. En 2017, ils partent ainsi en année sabbatique, laissant temporairement les rênes de l’entreprise à une solide équipe de direction.

« Cette année sabbatique était un jalon nécessaire dans notre parcours d’entrepreneur. Se ressourcer auprès de notre famille, se recentrer sur nos valeurs profondes et aller à la rencontre de nos fournisseurs pour mieux comprendre leur réalité sont des acquis précieux qui nous motivent à insuffler un nouveau dynamisme à PRANA. » - Marie-Josée Richer, cofondatrice de PRANA.

Fin 2018, Marie et Alon reviennent ainsi inspirés, prêts à continuer de faire évoluer leur organisation, à leur image.

« Nous souhaitons plus que jamais nous définir comme un leader dans l’industrie alimentaire par notre vision et nos valeurs distinctes qui sont en synergie avec celles des consommateurs d’aujourd’hui. Nous croyons en une économie socialement responsable basée sur des entreprises aux cultures fortes et souhaitons utiliser le monde des affaires comme moteur de changement » - Alon Farber, cofondateur de PRANA.

La famille PRANA, comme nous aimons la nommer, est remplie de gens énergiques, authentiques, ouverts et provenant de tous les horizons. Lorsque nous ne sommes pas occupés à répandre les bienfaits de nos délicieux produits biologiques, vous pouvez nous trouver à la piscine municipale de l’autre côté de la rue, ou en train d’échanger nos recettes préférées.

Chez PRANA, nous ne sommes pas seulement unis par les 9 à 5, mais aussi et surtout par le respect mutuel et la passion que nous partageons pour l’industrie qui nous regroupent non seulement au bureau, mais aussi après les heures de travail.

Notre vision est grande, mais nous n’oublions jamais qui nous sommes et d’où nous venons.



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