Lundberg Family Farms - Rissoto

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Lundberg Family Farms SKU: WEUNLUN104

$6.95

Épuisé

Description

Primavera à l'ail

Profitez de la saveur légère et du mélange aromatique d'herbes et de légumes dans cet élégant risotto à l'italienne. Nous avons créé ce délicieux accompagnement gastronomique en mélangeant des ingrédients de qualité comme l'ail, l'oignon, la courgette, les carottes, les poivrons rouges et verts, les champignons, le persil et le parmesan avec notre riz Arborio crémeux. Vous aimerez la façon dont les grains individuels rebondissent, créant une sauce riche et crémeuse tandis que les grains de riz restent séparés et al dente.

Courge butternut

Savourez le goût sucré, riche et légèrement noisette de la courge musquée dans cet élégant risotto à l'italienne. Nous avons créé ce délicieux accompagnement gastronomique en mélangeant des ingrédients de qualité comme la courge musquée, l'oignon, l'ail et les épices avec notre riz Arborio crémeux. Vous aimerez la façon dont les grains individuels rebondissent, créant une sauce riche et crémeuse tandis que les grains de riz restent séparés et al dente.

Ingrédients

Primavera à l'ail

Riz Arborio Eco-Farmed, légumes secs (oignon, ail, courgette, carottes, poivrons rouges et verts, champignons, persil), sel de mer, farine de riz, sirop de canne séché, lait non gras organique, parmesan biologique (lait pasteurisé, fromage Cultures, sel, enzymes), arômes naturels (végétaux, laitiers), acide lactique, poivre noir, tournesol ou huile de carthame, acide citrique, curcuma. Contient du lait.

Courge butternut

Riz Arborio Eco-Farmed, courge musquée, sel de mer, sirop de canne séché, farine de riz, oignon séché, épices (persil, gingembre, muscade, poivre, sauge), arôme naturel de beurre, ail séché, concentré de riz, huile de tournesol ou de carthame, Acide citrique, curcuma, extrait de paprika. Contient du lait.

Instructions 

Primavera à l'ail

Cuisinière:
  1. Dans un lourd 2 qt. casserole, faire revenir le riz dans ½ cuillère à soupe. l'huile d'olive à feu moyen pendant 2 minutes.
  2. Ajouter 2 1/2 tasses d'eau et le contenu du sachet d'assaisonnement. Bien mélanger et porter à ébullition.
  3. Réduire le feu pour laisser mijoter, cuire à découvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  4. Garnir de parmesan râpé si désiré. Servir bien chaud.
Four micro onde:
  1. Dans une casserole en verre allant au micro-ondes, mélanger le riz, l'assaisonnement, 2 1/2 tasses d'eau et 1/2 c. d'huile d'olive. Bien mélanger et couvrir.
  2. Réduisez la puissance des micro-ondes à 70%. Cuire 11 minutes. Retirez le couvercle et remuez.
  3. Cuire à découvert 10 minutes supplémentaires à 70% de puissance et remuer. Vérifiez la tendresse.
  4. Ajoutez une minute supplémentaire au besoin, en vérifiant la texture après chaque minute.
  5. Servir bien chaud.
* Les fours à micro-ondes peuvent varier, ajustez donc le temps et la température en conséquence

Courge butternut
Cuisinière:
  1. Dans un lourd 2 qt. casserole, faire revenir le riz dans ½ cuillère à soupe. l'huile d'olive à feu moyen pendant 2 minutes.
  2. Ajouter 2 tasses d'eau, 1/2 tasse de lait et le contenu du sachet d'assaisonnement. Bien mélanger et porter à ébullition.
  3. Réduire le feu pour laisser mijoter, cuire à découvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  4. Garnir de parmesan râpé si désiré. Servir bien chaud.
Four micro onde:
  1. Dans une cocotte en verre allant au micro-ondes, mélanger le riz, l'assaisonnement, 2 tasses d'eau, 1/2 tasse de lait et 1/2 c. d'huile d'olive. Bien mélanger et couvrir.
  2. Réduisez la puissance des micro-ondes à 70%. Cuire 11 minutes. Retirez le couvercle et remuez.
  3. Cuire à découvert 10 minutes supplémentaires à 70% de puissance et remuer. Vérifiez la tendresse.
  4. Ajoutez une minute supplémentaire au besoin, en vérifiant la texture après chaque minute.
  5. Servir bien chaud.
* Les fours à micro-ondes peuvent varier, ajustez donc le temps et la température en conséquence

Suggestions de service

Primavera à l'ail

  • Arrosez d'huile aromatisée de votre choix.
  • Remplacez ½ tasse de vin blanc par ½ tasse d'eau.
  • Garnir de votre fromage émietté ou de votre succédané de fromage préféré.
  • Servir avec des légumes cuits à la vapeur.

Courge butternut

  • Arrosez d'huile aromatisée de votre choix.
  • Remplacez ½ tasse de vin blanc par le lait.
  • Remplacez ½ tasse de cidre de pomme par le lait et ajoutez les pommes en dés crues avec 5 minutes de temps de cuisson.
  • Servir avec de la sauge fraîche frite dans de l'huile d'olive.
  • Servir avec des noix hachées.

Information sur la marque

Fermes familiales depuis 1937

Appartenant à la famille et exploité

Engagés à produire du riz et des produits à base de riz de la meilleure qualité pour votre famille. Depuis 1937, la famille Lundberg cultive du riz sain et savoureux tout en respectant et en préservant la planète. Aujourd'hui, les troisième et quatrième générations perpétuent l'héritage familial en utilisant des méthodes de culture respectueuses de l'environnement qui produisent du riz, des gâteaux, des chips et des risottos sains et salubres tout en améliorant et en protégeant l'environnement pour les générations futures.