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Prana - Amandes crues d'Europe biologiques 250g

Prana

  • $11.00


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Description

Nos amandes font d’excellentes collations et sont un délicieux ingrédient polyvalent en cuisine. Riches en antioxydants, les amandes crues contiennent des bons gras, des fibres, des protéines, du magnésium et de la vitamine E. Leurs bienfaits sont bien connus et incluent la diminution du taux de sucre dans le sang, de la pression sanguine et du taux de mauvais cholestérol. Ces petites merveilles ont un important apport nutritif, ce qui en fait une collation idéale pour apaiser la faim sur le pouce.

Le saviez-vous ? En Espagne, l’alimentation en eau des vergers d’amandiers provient principalement des précipitations, plutôt que de l’irrigation artificielle. Puisque les amandes espagnoles requièrent moins d’eau que leurs cousines californiennes, nous avons choisi de miser sur elles pour réduire de manière considérable la quantité d’eau utilisée dans la fabrication de vos collations préférées. C'est pour cela que nous les appelons amandes hydro-responsables. 

Note: Comme tout être vivant, l'amandier a développé des mécanismes de défense pour survivre dans son environnement qui peuvent causer de un goût amer dans quelques amandes. De temps en temps, il se peut qu’une amande amère surprenne vos papilles et vous fasse faire la grimace.

Ingrédients

Amandes biologiques crues d'Europe.

Peut contenir des traces de noix, de soya et de sésame et de coquilles de noix.

Usage culinaire

En collation, les amandes se consomment naturelles ou aromatisées. Entières, effilées, ou réduites en poudre, elles peuvent être ajoutées à de nombreux plats sucrés et salés : pains, tagines, pâtes à gâteaux, céréales, muesli ou dans des smoothies!

Les amandes crues d’Europe sont également parfaites pour la fabrication du lait d'amande:
Lait d'amande sucré à la vanille
Lait d'amande non sucré
Lait d'amande au thé matcha
Lait d'amande au chocolat
Lait d'amande parfumé à l'espresso

Information sur la marque 

Notre histoire commence en 2005, alors que deux voyageurs, Alon Farber et Marie-Josée Richer, rentrent au Québec après avoir passé plusieurs années en Inde. Impatients de partager leur amour de la nourriture et leur passion pour une nutrition saine, ils commencent à rôtir des noix dans la cuisine de la maman de Marie-Josée, et à vendre leurs délicieuses collations par bouche-à-oreille et aux marchés fermiers.

« À l'époque, les produits certifiés organiques n'étaient encore que peu connus et difficiles à trouver. Mais nous étions convaincus de l'importance de manger sainement tout en respectant les cycles naturels de la terre et des écosystèmes. » - Alon Farber, Co-Fondateur.

Très vite, leur mélange Go Nuts est un succès. Durant les années suivantes, plusieurs autres délicieux produits sont développés. Alors que la demande atteint des sommets, Alon et Marie s’entourent minutieusement de personnes talentueuses aux intérêts similaires, pour aider l’entreprise à passer de son stade embryonnaire à une entreprise de taille respectable, en conservant leur engagement pour la durabilité au cœur de chaque projet.

Les efforts de l’équipe sont reconnus officiellement en 2015 lorsque l’entreprise obtient sa certification B Corp, qui reconnaît les entreprises de toutes les industries qui ont un impact positif sur l’environnement, leurs travailleurs, leurs clients et leur communauté.

Suivant une croissance marquée au Canada pendant plusieurs années, les cofondateurs souhaitaient prendre du recul afin de bien se positionner pour l’avenir de leur entreprise aux fortes valeurs sociales et environnementales. En 2017, ils partent ainsi en année sabbatique, laissant temporairement les rênes de l’entreprise à une solide équipe de direction.

« Cette année sabbatique était un jalon nécessaire dans notre parcours d’entrepreneur. Se ressourcer auprès de notre famille, se recentrer sur nos valeurs profondes et aller à la rencontre de nos fournisseurs pour mieux comprendre leur réalité sont des acquis précieux qui nous motivent à insuffler un nouveau dynamisme à PRANA. » - Marie-Josée Richer, cofondatrice de PRANA.

Fin 2018, Marie et Alon reviennent ainsi inspirés, prêts à continuer de faire évoluer leur organisation, à leur image.

« Nous souhaitons plus que jamais nous définir comme un leader dans l’industrie alimentaire par notre vision et nos valeurs distinctes qui sont en synergie avec celles des consommateurs d’aujourd’hui. Nous croyons en une économie socialement responsable basée sur des entreprises aux cultures fortes et souhaitons utiliser le monde des affaires comme moteur de changement » - Alon Farber, cofondateur de PRANA.

La famille PRANA, comme nous aimons la nommer, est remplie de gens énergiques, authentiques, ouverts et provenant de tous les horizons. Lorsque nous ne sommes pas occupés à répandre les bienfaits de nos délicieux produits biologiques, vous pouvez nous trouver à la piscine municipale de l’autre côté de la rue, ou en train d’échanger nos recettes préférées.

Chez PRANA, nous ne sommes pas seulement unis par les 9 à 5, mais aussi et surtout par le respect mutuel et la passion que nous partageons pour l’industrie qui nous regroupent non seulement au bureau, mais aussi après les heures de travail.

Notre vision est grande, mais nous n’oublions jamais qui nous sommes et d’où nous venons.



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