Antioxydants versus radicaux libres
Maggie Reyes
Qu'es-ce que sont les radicaux libres?
Les radicaux libres sont des particules produits par notre corps qui sont principalement bénéfiques. Ils aident à combattre les virus et les bactéries. Nous accumulons aussi des radicaux libres quand nous respirons ou mangeons. Cependant, s’ils sont trop nombreux, ils commencent à voler des électrons aux protéines de notre corps qui deviennent alors ensuite des radicaux libre eux aussi. Ce cycle mene les molécules à mourir. Ceci affecte nos structures cellulaires et est la raison principale du vieillissement.
Les antioxydants à la rescousse
Les antioxydants aident à équilibrer l'excès de radicaux libres dans les cellules. En réalité, ils sacrifient leurs propres électrons en les donnant à ces molécules qui ont perdu le leur. Ainsi, les antioxydants brisent la chaine de réaction causée par les radicaux libres.
Rôle des antioxydants dans le vieillissement
Parce que les antioxydants sont les défenseurs des molécules attaquées, ils constituent un outil puissant pour prévenir et réparer les dommages causés aux cellules. Lorsque le corps manque d'antioxydants, le collagène ne peux réparer les dommages aussi vite qu’ils surviennent, ce qui entraîne l'apparition de rides, de déficiences immunitaires et d'allergies. Les antioxydants réhabilitent la production du collagène, rétablissant ainsi l'élasticité et la fermeté de notre peau.
Source d'antioxydants
Les antioxydants se trouvent naturellement dans certains aliments. Il existe également d’excellents suppléments d’antioxydants sur le marché. Une alimentation riche en antioxydants devrait inclure les nutriments importants suivants:
